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长沙片面做好“三考”时期食品安全事情

作者:戴理文      滥觞:长沙市食药监局 公布工夫:2018-06-08

  为确保2018年高考、中考、学考(以下简称“三考”)时期黉舍食品安全,长沙市提早策划、提早行动、提早警示,尽力保障“三考”时期考生饮食安全。

澳门金沙ll56667.com2018年“三考”考点黉舍及周边食品安全专项查抄事情的告诉》和《关于展开2018年“三考”考点黉舍食品安全督查的告诉》。二是市食安委办建立3个督查小组,别离对全市“三考”考点的食品安全展开督查,关于督查中发明的成绩,要求立行立改,并对整改状况限日构造“回头看”。三是在每个考点派驻2名羁系职员,对考点供餐状况停止24小时跟随把关,建立24小时待命的应急值守步队和处理步队,储蓄充沛的应急物质和配备,确保发作食品安全变乱时能疾速呼应、妥帖处理。

  二是提早行动。一是构造市食药监局、市教育局、市城管局、市卫计委等部分结合对全市40所黉舍及周边展开食物安全检查,重点对考点周边500米之内小超市、餐饮店、小卖部和流动摊贩停止整治清算。二是构造考点黉舍卖力人和食品安全管理员展开“三考”时期食品安全专题培训,进一步强化风险防控认识、标准操纵举动。三是针对高考时期菜谱,提早停止考核、存案,严禁考点食堂及校园周边餐饮机构制售凉菜、生食海产品、四季豆等高风险食物。

  三是提早警示。一是经由过程网站、微博、电视媒体、微信公家号等多种路子实时向社会收回温馨提醒,好比:考生饮食挑选应留意“五选、五不选”,家庭饮食建造应做到“五要、五制止”,供餐单元服务应落实“五严、五确保”。二是倡议考生只管在学校食堂用餐,外出就餐应到证件齐备的餐饮店就餐,餐后索要发票或收条,不要在路边露天无证摊点用餐,慎重挑选网络订餐外卖食物。三是提示家长,建造食品前应确认食材新颖、无变质,烹制时要烧熟煮透,且生熟分隔,建造好的食品到食用不能超过2小时。“三考”时期,考生和家长如发明食品安全问题,应立刻拨打12331停止投诉告发。

澳门金沙ll56667.com滥觞:长沙市食药监局    撰稿人:戴理文)